Nội dung

Giá đỗ là thực phẩm thường gặp trong các bữa ăn Việt. Ngoài chế biến làm các món xào, món canh, giá có thể dùng để ăn sống trực tiếp. Vị thanh mát và giòn ngọt của giá đỗ giúp đẩy lùi cảm giác ngấy của thịt mỡ hàng ngày. Ngoài ra, trong ái đỗ chứa nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, chống lão hóa,...

Tuy nhiên, chất lượng giá đỗ trên thị trường hiện nay không được đảm bảo. Nhiều hàng sản xuất giá đỗ vì lợi nhuận sẵn sàng sử dụng các loại thuốc kích thích. Vì vậy, nhiều chị em Việt tìm tòi cách trồng giá đỗ đơn giản tại nhà. Trong vô vàn các phương pháp thì trồng giá đỗ trong bình thủy tinh cho kết quả nhanh và đơn giản nhất, lại thích hợp cho mọi gia đình.

Bước 1. Chuẩn bị dụng cụ gồm bình thủy tinh, nắp đục lỗ (mảnh vải xô), hạt giống.

 4 ngày trồng giá đỗ sạch lớn như thổi tại nhà

Bước 2. Rửa thật sạch bình thủy tinh và phơi khô.

 4 ngày trồng giá đỗ sạch lớn như thổi tại nhà

Bước 3. Bạn sẽ cần phải đậy miệng bình thủy tinh bằng nắp có lỗ hoặc chuẩn bị khăn xô trẻ em. Nước từ trong bình sẽ chảy ra ngoài mỗi ngày thay nước nhưng giữ hạt giống không bị tràn ra.

 4 ngày trồng giá đỗ sạch lớn như thổi tại nhà

Bước 4. Cho hai muỗng hạt đỗ vào trong bát sạch. Nhặt bỏ các hạt bị hỏng, lép, đổi màu hoặc nổi trên mặt nước.

 4 ngày trồng giá đỗ sạch lớn như thổi tại nhà

Bước 5. Ngâm hạt trong nước lạnh khoảng 10 phút.

 4 ngày trồng giá đỗ sạch lớn như thổi tại nhà

Bước 6. Chắt bỏ hết phần nước vừa ngâm hạt.

Bước 7. Cho hạt giống vào bình và thêm nước lạnh. Ngâm hạt trong khoảng 8 giờ. Đây là thời gian ngâm cho hạt đỗ hoặc hạt bông cải xanh. Các loại hạt khác nhau sẽ có thời gian ngâm khác nhau.

 4 ngày trồng giá đỗ sạch lớn như thổi tại nhà

Bước 8. Đổ sạch nước ra khỏi bình.

Bước 9. Đặt nghiêng miệng bình xuống dưới theo một góc 45 độ. Để bình ở nơi mát và tối trong nhà.

 4 ngày trồng giá đỗ sạch lớn như thổi tại nhà

Bước 10. Rửa sạch bằng nước hai hoặc ba lần mỗi ngày. Mỗi lần thêm nước mát vào bình rồi lắc nhẹ theo vòng tròn. Đậy nắp rồi đổ hết nước ra ngoài. Vẩy mạnh để không còn quá nhiều nước ở trong bình.

Bước 11. Đây là bình hạt giống trồng rau mầm sau 24 giờ. Tiếp tục rửa nước 2-3 lần một ngày, và sau đó lại đặt bình nghiêng xuống dưới (tương tự bước 9).

 4 ngày trồng giá đỗ sạch lớn như thổi tại nhà

Bước 12. Bình rau mầm sau 48 giờ.

 4 ngày trồng giá đỗ sạch lớn như thổi tại nhà

Bước 13. Rau mầm phát triển như vũ bão sau 72 giờ. Khi rửa nước chú ý lắc nhẹ bình thành vòng tròn.

 4 ngày trồng giá đỗ sạch lớn như thổi tại nhà

Bước 14. Sau 96 giờ có thể mang bình ra để ở góc sáng cho giá đỗ xanh hơn. Tuy nhiên chú ý không để rau mầm tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trực tiếp.

 4 ngày trồng giá đỗ sạch lớn như thổi tại nhà

Bước 15. Sau 120 giờ, tất cả hạt giống đã hoàn toàn nảy mầm.

 4 ngày trồng giá đỗ sạch lớn như thổi tại nhà

Bước 16. Đổ giá đỗ ra chậu nước lạnh. Nhẹ nhàng rửa sạch theo vòng tròn. Vỏ đỗ sẽ bung ra dần dần và nổi lên trên. Vớt sạch vỏ đỗ để lại phần giá trắng.

Bước 17. Nếu chưa sử dụng luôn, đổ giá đỗ ra rổ cho ráo nước.

 4 ngày trồng giá đỗ sạch lớn như thổi tại nhà

Tiếp đó, trải giá đỗ trên khăn giấy để khô ráo hoàn toàn, tránh các vấn đề với nấm mốc hay hư hỏng. Bọc trong khăn giấy sạch, gói vào trong túi bóng rồi cất trong tủ lạnh sẽ sử dụng được trong 1-2 tuần.

 4 ngày trồng giá đỗ sạch lớn như thổi tại nhà

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Tổ ấm của ca sĩ Trọng Tấn

"Trên tường về nhà, phải đi qua một cái cổng làng to đùng ở đầu Kim Giang, mình có cảm giác như đang sống trong một miền quê yên tĩnh", Trọng Tấn tâm sự, thể hiện rõ tuýp người hoài cổ, thích sự giản đơn, mộc mạc.

Xem thêm  

Tổ ấm của ‘chuồn chuồn ớt’ Ngọc Khuê

Nằm trong con ngõ nhỏ trên đường Nguyễn Sơn (Gia Lâm, Hà Nội), tổ ấm của ca sĩ Ngọc Khuê xinh xắn và rất "xì-tin" với nhiều loại hoa, gấu bông, bướm, chuồn chuồn trang trí. Toàn bộ không gian nội thất đều do người anh họ thiết kế.

Xem thêm  

Tổ ấm của một doanh nhân

Gia đình gồm 4 thành viên, cha mẹ và hai con trai. Họ muốn ngôi nhà đáp ứng các yêu cầu của cuộc sống hiện đại như tiện nghi, thoáng mát... Chủ nhà là một doanh nhân, nên cần không gian thư giãn trong nhà sau những giờ làm việc căng thẳng.

Xem thêm  

Nhà phố ở Canada

Căn nhà này của một gia đình trẻ, chỉ có hai người sinh sống. Chủ nhà, những người từng gắn bó với nơi này hơn 30 năm, đã quyết định không chuyển đi nơi khác mà xây dựng một ngôi nhà mới, xinh xắn.

Xem thêm  

Ngôi nhà mở bên bờ hồ Tây

Nằm bên bờ Hồ Tây, thoạt nhìn, ngôi nhà có vẻ nhỏ nhắn và khiêm nhường với những đường nét đơn giản, hình khối mạch lạc. Thế nhưng, cũng như tính cách của chủ nhân, ngôi nhà có vẻ ngoài không nổi bật này lại có một không gian mở, luôn chào đón bè bạn.

Xem thêm  

Tư gia của cựu ca sĩ 98 Degrees

Chẳng bao lâu sau khi chia tay nữ diễn viên Jessica Simpson, mùa xuân năm 2006, cựu thành viên của ban nhạc 98 Degrees, Nick Lachey, đã quyết định quên đi nỗi buồn bằng cách tậu một căn nhà tại Bel Air (Los Angeles, bang California).

Xem thêm  

Penthouse của Britney Spears

Căn hộ penthouse 3 phòng ngủ tọa lạc tại tòa nhà Silk Building ở phía đông Greenwich (New York) là một trong vô số bất động sản của cô công chúa nhạc pop Britney Spears. Nhưng có vẻ như, cô nàng chẳng mấy khi đoái hoài đến nó.

Xem thêm  

Căn nhà lãng mạn của Demi Moore

Nằm ở vùng ngoại ô khu Beverly Hills nổi tiếng, căn nhà của cặp diễn viên Hollywood, Demi Moore và Ashton Kutcher, không hề "lệch lạc" như cách mọi người vẫn nói về sự khác biệt tuổi tác của họ.

Xem thêm